摘要：[目的]建立刺梨中vc含量的测定方法。[方法]采用反相高效液相色谱法对刺梨中的vc进行含量测定。[结果]维生素c在0.112～1.120 mg/ml范围内线性关系良好,平均回收率为99.29%。[结论]rp-hplc法简便、快速、重复性好,可作为刺梨的质量控制方法。